ПОИСК
Французский грильяж
C49A1584-копия__Французский грильяж
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • Орехи (любые) – 70 г
  • Мюсли хрустящие медовые с шоколадом и орехами – 50 г стакана
  • Изюм – 20 г
  • Сахар – 375 г
  • Вода – 115 мл
  • Лимонный сок – 1 ч.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Орехи (грецкие, арахис или кешью) слегка обжариваем на сковороде, остужаем и очищаем от кожицы. Измельчаем орехи.Готовим карамель. Смешиваем сахар и воду, помешивая, доводим до кипения. Через 5 минут добавляем лимонный сок. Варим, пока карамель не приобретет янтарный цвет.

Всыпаем в карамель орехи, мюсли и изюм и быстро перемешиваем. Полученную массу выкладываем на блюдо или досточку, выстеленные пергаментом, и разравниваем в пласт толщиной 1 см. Даем остыть.
Перед подачей ломаем грильяж на кусочки любой формы.

Французский грильяж. Ужасно хочется чего-то сладенького? Для этого необязательно бежать в магазин за зефиром или шоколадом. Приготовьте дома этот французский десерт – грильяж из хрустящих мюсли, орехов и изюма – и убедитесь в том, что сладкое может быть полезным!  
Пофантазируйте!
"); Яндекс.Метрика